101項慢性食物過敏原檢測服務

 

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據統計,40%的人有慢性食物過敏的問題,卻可能不自知...

我們每天三餐吃下各種食物,卻因不了解自己體質與食物特性,吃進身體不適合的食物(過敏原),免疫系統將之判定為敵人,而產生特定免疫球蛋白抗體 G(IgG)來對抗。當IgG過敏免疫複合體,無法及時被人體排除而累積在各器官組織中,造成身體長期的負擔,形成慢性發炎,產生有害自由基並加速老化與癌症的機率,稱為[慢性食物過敏]; 當IgG過敏免疫複合體累積超過臨界值時,臨床上就會產生症狀,許多不明原因慢性反覆發生的疾病都與之息息相關。


 
 

101項慢性食物過敏品項

奶蛋類
牛奶 起司 優格 蛋黃 蛋白
 
榖/核果
米飯 小麥 蕎麥 玉米 黃豆 綠豆 紅豆 花豆 花生 腰果 胡/核桃 橄欖 芝麻 葵花籽 杏仁
 
肉類
豬肉 牛肉 羊肉 雞肉 鴨肉 鵝肉
 
海鮮類
蝦子 螃蟹 蚌/蛤蜊 牡蠣 花枝 鱈魚 鮭魚 鮪魚 鰻魚 海帶
 
蔬菜類
菠菜 高麗菜 萵苣 芹菜 花椰菜 四季豆 豌豆莢 青椒 茄子 南瓜 小黃瓜 蘆筍 竹筍 蘿蔔 胡蘿蔔 地瓜 馬鈴薯 芋頭 番茄 香菇 洋蔥
 
水果類
芒果 奇異果 蘋果 香蕉 鳳梨 櫻桃 葡萄 葡萄柚 柑橘 芭樂 草莓 檸檬 水蜜桃 椰子 香瓜 木瓜 西瓜
 
酵母/飲料
酵母 咖啡 可可豆 蜂蜜
 
調味料類
大蒜 咖哩 辣椒 白胡椒 九層塔 香菜
 
中藥類
枸杞 黃耆 紅棗 甘草 當歸 人參 川芎 熟地黃 龍眼乾 白木耳 蓮子 靈芝 冬蟲夏草